对于诸多体质虚寒的茶友来说，一年四季缺不了的茶估计就是红茶、熟普了。
红茶茶性温和，可养人体阳气。红茶中还含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，滋润身心。
在工夫红茶中，云南红茶简称滇红，滇红因其加工原料采用大叶种茶树原料制作，锋苗秀丽，内含物质丰富，香气鲜醇、滋味浓郁。
与传统红茶产区的小叶种红茶相比，由云南大叶种制成的滇红茶滋味更加厚重。
同时，滇红的出口也在海外市场广受好评，曾经为抗战换回了可贵的外汇。至今，滇红茶仍以其优秀的品质享誉全球。
好茶，冲泡有讲究
滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。
影响因素确实太多，很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红，投茶量，水温和出汤时间三者的控制至关重要。
这款滇红茶，杯小茶建议用80度左右的温水来冲泡。
置茶叶量以5克为宜，具体以冲泡的器具为准，比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。
温水淋下，快速出汤。这样泡出来的茶，体现其蜜韵悠远，无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。
重要的事情，出汤一定要快，迅速地让茶与水分离;而且出汤一定要沥干，否则容易把茶泡得酸涩。
所以，如果感到微酸、甚至微苦，解决的方式是：减少茶量、快速出茶汤。
滇红，大叶种的无私馈赠
老茶友都知道，在各种红茶的比拼中，论谁的营养丰盛，非滇红莫属。
滇红是由凤庆大叶群体种制成的茶，其嫩叶中就含有大量茶多酚，制得的红茶中茶黄素与茶红素的含量也高，所以茶汤更加浓醇鲜爽。
好红茶，讲究营养健康
从营养的角度来讲，茶叶中的多酚保有量较多、茶色素比较协调，这是许多人看重的喝茶养颜的主要成分。
不少茶友爱喝红茶，常常给杯小茶留言，告诉我们，红茶越喝，面色越红润。
而且红茶是全发酵茶叶，性情温和，营养又全面，适合大多数人饮用，男女老少皆宜。
所以，滇红一直以来都是大家的心头好。赶着618的尾巴，杯小茶留着这个滇红茶，也是给大家的一点私心。
色香味形，品鉴指南
这种滇红的优势在于，滋味浓郁，汤色更红彤彤、更透亮，香气更高长、更有花蜜的鲜甜味。
干茶：条索紧结，色泽乌润，匀齐度佳。
香气：香郁味醇，甜香、蜜糖香与焦糖香，香气高长。
滋味：入口滋味饱满，蜜糖味醇正，甘醇。
叶底：叶底红亮匀整，条索完整。
来源：茶的故事
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